本研究では世界各地に見られる祝祭料理に着目する。 祝祭料理では、幸運や健康，金運といった目標となる願いに対して、 食べ物が象徴的にあてがわれる。 本研究では目標をターゲットドメイン、食べ物をソースドメインとして、 両者の記号的関係を、とくにメタファ、 あるいは類推の観点から分析することを提案してみたい。